Pikantní batátová polévka
Ingredience a množství
1 chilli
1 stroužek česneku
3 lžíce oleje na smažení
500 g batátového pyré
(uvařte batáty předem a rozmixujte)
3 lžíce bílého vína
2 ks ovesné smetany
1 kostka kuřecího vývaru
Chilli sůl na konečnou úpravu
Postup přípravy
Stroužek česneku a chilli nakrájíme na malé kousky. Chilli a česnek orestujte na oleji několik minut. Přidejte bílé víno a přiveďte k varu. Do hrnce nalijte batátové pyré, ovesnou smetanu a kostku kuřecího vývaru. Pomalu vařte 20 minut a s chilli solí dochuťte.
Děkuji za recept Sirly Ylläsjärvi
Galerie
Oblíbené kategorie
Poslední recept z naši kuchyně